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der mit nur 12 % Alkohol auskommt und trotzdem nicht dünn wirkt
jenes tiefen Südens
helle mineralische Töne im Hintergrund
Schubladen und Türen wurden im Rahmen der Aufarbeitung gangbar gemacht
persönliche Note
E. Pira & Figli Dolcetto d'Alba DOC 2025 BIO cabernet-sauvignon der mit nur 12 %Dolcetto ist im Piemont die Rebsorte fr den Alltag: frher reif als Nebbiolo, dunkler in der Frucht, milder in der Sure ein Wein, der keine Geduld verlangt, sondern getrunken werden will. Bei E. Pira & Figli wchst er in Monforte dAlba, in der Lage Ravera, mitten im Herzen des Barolo Gebiets. Die Bden sind typisch fr die Langhe: Ton und Kalk, dazwischen Mergel in beiden Spielarten kalkig wie tonig. Solche Untergrnde halten Wasser und geben es langsam
